供图供稿：雏鹰俱乐部

2018年1月2日晚7:00，雏鹰俱乐部在动科楼第一会议室举办了第一次“家禽大讲堂”活动。袁建敏、张炳坤两位老师，以及雏鹰俱乐部的部分同学们参加了此次活动。活动旨在让成员了解家禽文化知识，熟练文献等的查阅，锻炼成员们的演讲能力、合作能力、PPT制作能力等。

活动由陈静同学主持，由两组同学进行汇报展示：钱汇佳等同学以家禽历史与文化为主题，分享了“鸡”字的演变、鸡的陶艺作品等；王浦卉、杨雨婷等同学分享了鸡肉风味的呈味物质及机理、影响因素、测定方法等。

袁建敏、张炳坤两位老师秉持着关心本科生成长的态度，对这两组同学的分享做了细致全面的点评及补充，并提出了改进意见。现场气氛热烈，同学们认真听讲、竞相提问，汇报人和两位老师都作出了详尽的回答。

此次活动，同学们了解了禽类知识、锻炼了技能、对于动科和家禽也有了更深的热爱和兴趣。钱汇佳同学表示：“这次活动让我学到了很多，演讲鸡文化专题也让我得到了很大的锻炼，希望这样的活动多举办一些。”

责任编辑：王泽平

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